Biscuit 12,5 kg Royal Bereidingswijze Biscuit/Kapsel Royal
1000 gram Bake Delicious biscuitmix Royal
800 gram ei (ongeveer 5 eieren)
100 gram water
Zorg dat alle ingredienten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de oven voor op 175 graden. Doe de Bake Delicious biscuitmix, de eieren en het water in een kom.
Zet de mixer met garde op de hoogste stand en meng de ingredienten in 7 tot 10 minuten tot een glad en luchtig beslag.
Vul de ingevette bakvorm voor 1/2 a 2/3 met het beslag.
Bak de biscuit/kapsel in 35-40 minuten in de oven op 175 graden (heteluchtoven 160 graden)
Let op: de oven tussentijds niet openen! Na 3/4 van de baktijd is dit wel mogelijk.
De taart is gaar als hij veerkrachtig aanvoelt.
INGREDIENTEN:
Suiker, TARWEbloem, TARWEzetmeel, Melkpoeder(mager), emulgatoren (E472b, E472, E471, E472e,E471, E482) Glucosestroop (gedroogd), rijsmiddel(E450(vii), E450(i), E500(ii) Maltodextrine, stabilisator (E450, E466(i)) verdikkingsmiddel (E415).
Benodigdheden
Formaat taartpan mix Eieren water citroen Baktijd
Rond 20 cm 250 gr 200 gr 25 gr 12 gr 30-35 min.
25 cm 325 gr 260 gr 32 gr 16 gr 35-40 min.
30 cm 450 gr 360 gr 45 gr 22 gr 40-45 min.
Vierkant 20 cm 250 gr 200 gr 25 gr 12 gr 30-35 min.
25 cm 400 gr 320 gr 40 gr 20 gr 35-40 min.
30 cm 600 gr 480 gr 60 gr 30 gr 40-50 min.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.